BESATE Terra Madre Day alla Casina Caremma: cibo, sapori, storie e culture da 5 continenti

BESATE Il prossimo 10 dicembre 2010 si celebrerà il secondo Terra Madre day, una giornata di festa per tutti gli amanti del cibo buono, pulito e giusto che quest'anno ha come obiettivo raccogliere fondi per finanziare la creazione di mille orti in Africa. Anche la cascina Caremma di Besate, nella valle del Ticino, aderisce quest’anno al progetto lanciato da Carlin Petrini e Slow Food, divenuto ormai di rilevanza internazionale e planetaria. E lo fa proponendo un evento di carattere culturale, a tutto tondo: una cena durante la quale saranno servite portate rappresentative delle storie, delle tradizioni e dei presidi Slow Food dei cinque continenti, e che sarà inframezzata dalla proiezione di alcuni spezzoni del film Terra Madre, realizzato dal Maestro Ermanno Olmi. Il film sarà commentato dal critico cinematografico Marco Invernizzi. L’evento è organizzato in collaborazione con le condotte Slow Food dell’Abbiatense e del Corsichese, che saranno presenti con la distribuzione di libri e materiale informativo. La serata costerà 30 euro, con 100 posti complessivi a disposizione. Prenotazioni al numero di telefono 029050020 o all’indirizzo di posta elettronica info@caremma.com.



IL TERRA MADRE DAY NEL DETTAGLIO

Istituito lo scorso anno in occasione del ventennale della fondazione di Slow Food Internazionale, il Terra Madre Day sarà un'occasione per promuovere il consumo di cibo locale attraverso iniziative create ad hoc per sottolineare l'importanza di una sana alimentazione quotidiana, soprattutto per i popoli dei Paesi più poveri. Inoltre, l'evento farà da cornice alla discussione finale sul documento "Sostenibilità e politiche alimentari", redatto dall'Università di Scienze Gastronomiche in collaborazione con esperti e studenti della Scuola di Alti Studi su "Sostenibilità e politiche alimentari" e già oggetto di numerosi approfondimenti, dibattiti e correzioni da parte delle Comunità del Cibo in occasione di Terra Madre 2010.  Il Terra Madre Day verrà celebrato in (http://www.slowfood.com/terramadreday/pagine/ita/mappa.lasso) oltre 100 Paesi attraverso più di 700 diversi eventi suddivisi in eventi conviviali come picnic, eat-ins, pranzi o cene nelle scuole, nei ristoranti, in casa o nelle fattorie, in aree pubbliche; gite fuori porta in bici o viaggi in treno per andare a visitare una fattoria e scoprire prodotti nuovi imparando direttamente dai produttori; eventi culturali, musicali, teatrali, legati alle trazioni orali o ancora all'arte; eventi nella campagne come dimostrazioni pratiche di cucina o su come scegliere il pesce in modo sostenibile. E ancora attività tematiche e di educazione del gusto, degustazioni, laboratori, conferenze, seminari.

E non dimentichiamoci della raccolta fondi per il progetto Mille orti in Africa.